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In der Boilerman Bar im 25hours Hotel Altes Hafenamt lassen sich in gemütlicher Atmosphäre präzise gemischte Highballs und Longdrinks genießen. Bereits 2012 eröffneten Jörg Meyer und Rainer Wendt in Eppendorf die erste Boilerman Bar. Namensgeber der Bar sind die Highballs. Denn in der amerikanischen Zugfahrt war der Highball ein Signal, das den Zuführer zum schneller Fahren aufforderte. Wenn dann richtig Gas gegeben werden musste, war der Boilerman derjenige, der den Kessel befeuern musste. In der Boilerman Bar ist es das Barpersonal, das den Gäste mit ihren präzise gemixten Drinks ordentlich einheizen darf.
 
Während In der Boilerman Bar in Eppendorf der Whiskey im Mittelpunkt steht, dreht sich in der HafenCity alles um Rum. Eine ständig wachsende Auswahl an besonderen Rumsorten, spezielle Rum-Highballs und Tastings mit Gästen machen die Boilerman Bar zum Anziehungspunkt für einheimische und reisende Rumliebhaber.

Getränke

Cocktails

Longdrinks

Spirituosen

The Boilerman Bar

Astra ist wieder zu Hause! Nach 15 Jahren sind wir endlich zurück aufm Kiez! 
 
In unserer Brauerei auf der sündigsten Meile der Welt zelebrieren wir die spektakulärste Erfindung seit Astra: neues Astra! Hier dreht sich alles um die leckeren, brandneuen Sorten der geilsten Marke der Welt. Alles Handarbeit, ’n bisschen anders, aber immer echt. Astra? St. Pauli? Brauerei? Da haben wir uns auch einen extrem originellen Namen einfallen lassen. Also, schaut doch mal vorbei, in der Astra St. Pauli Brauerei!

Lunch

Brunch

Dinner

ASTRA Brauerei St. Pauli 

Brauhäuser

Reservierung

Unmittelbar an der "Hafenkante" liegt in einzigartiger Lage das "Watergate", einer der interessantesten Hotspots der Hansestadt
 
An den Landungsbrücken auf dem schwimmenden Ponton gelegen, direkt gegenüber Dock 10 von Blohm + Voss, glaubt man, während die Elbe blubbert und blabbert, die ein- und auslaufenden Kreuzfahrer mit der Hand berühren zu können.
 
Genießen Sie das täg- und nächtliche Treiben auf der Elbe, die nie endenden Arbeiten gegenüber im Dock 10 bei Blohm & Voss und lassen Sie sich vom Gefühl des Fernwehs ergreifen.
 
Gastfreundschaft, freundlicher Service und excelente Speisen und Getränke sollen allen Hamburgern und Hamburg-Besuchern in Erinnerung bleiben.
 
Mit dem Frühstück geht es los, Mittagstisch, dann Kaffee und Kuchen. Die Speisekarte ist mediterran geprägt, bietet reichlich Fisch & Meeresfrüchte. Aber auch Pizza, Pasta, Wraps und Salate sind zu haben.
 
Achtung: "Der Genuss der angebotenen Speisen und Getränke führt unweigerlich zur Urlaubsstimmung".
 
Im Sommer bieten drei Terrassen rd. 250 Gästen Platz. Ein frisch gezapftes Flensburger Pilsener, ein halber Liter von unserem Hauswein oder ein leckerer Cocktail. Neben der umfangreichen Speise- gibt es hier auch eine reichhaltige Getränke- und Spirituosenauswahl, die keine Wünsche offen lässt.
 
Am Abend kehrt dann allmählich Ruhe ein: die Rundfahrtenboote und Barkassen verlassen die Landungsbrücken, die Touristen beginnen, nun andere Teile Hamburgs zu erkunden und die Sonne senkt sich immer mehr der Elbe zu, bis sie – wenn das Wetter stimmt– glutrot im Wasser versinkt.
 
Dazu gibt es coole Lounge-Musik und einen direkten Blick auf das Hafengeschehen.

Deutsch

Kaffee

Europäisch

Watergate

Hallo und ein herzliches Willkommen in der Welt von CIU`DIE BAR.
 
Mitten in Hamburg, an der Binnenalster im Ballindamm 14-15 gelegen, laden wir Sie ein, unvergessliche Abende in gemütlichem Ambiente zu erleben. Genießen Sie den Blick aufs und übers Wasser und lassen Sie sich von unserem einzigartigen, beleuchteten Rückbuffet, in dem über 1.000 Spirituosen ein zu Hause gefunden haben, ins Staunen versetzen.
 
CIU` DIE BAR bietet Ihnen geschmackvolles Design in imposanten Räumlichkeiten. Ob an der Bar, in unseren gemütlichen Lounges, auf unseren Lederbänken oder von April bis Oktober auf unserer großen Sonnenterrasse mit maritimem Flair, das CIU` hält was es verspricht.
 
Wir würden uns sehr freuen, Sie bald in unserem Hause begrüßen zu dürfen.

Snacks

CIU` DIE BAR

Moin und herzlich willkommen im Braugasthaus Altes Mädchen, dem Ort im Hamburger Schanzenviertel für richtig gutes Craft Beer und leckeres Essen. Auf den Tisch kommen bei uns regionale Klassiker und moderne norddeutsche Brauhausküche. Für den ganz großen Genuss empfehlen unsere Biersommeliers und Beerkeeper liebend gern die Craft-Biere, die zu Euch und den Speisen Eurer Wahl passen. Mit 30 handwerklich hergestellten Bieren am Hahn und mehr als 70 Flaschenbieren von Craft-Beer-Brauereien aus aller Welt ist für jeden etwas dabei – egal ob Hopfenneuling oder Bierliebhaber.
 
In diesem Sinne: Prost und guten Appetit!

Regional

Altes Mädchen

Eventlocations

Central, szenig, jung: Im Centrum der Hamburger Innenstadt befindet sich das neue Lokal „Bastion“. Zwischen St. Pauli und Innenstadt bietet diese Fläche die perfekte Mischung aus Metropole und Tradition. Die Terrasse schafft eine wunderschöne Fläche für lange Sommernächte mit entspannter Atmosphäre für ausgelassene Abende.

Frühstück

Bastion

Catering

Le Lion • Bar de Paris ist eine kleine Bar in der Hamburger Innenstadt. Wir servieren klassische Cocktails, eine Auswahl an Champagner und herzhaft belegte Canapés für den kleinen Hunger. Reservierungen sind erwünscht.
 
No Dogs, lions are welcome!

Le Lion Bar de Paris

Alle guten Dinge sind drei: Café, Bar und Destille. Diese Handwerksbetriebe vereinen sich im DRILLING unter einem Dach. Genau genommen unter dem Dach des Kesselhauses der ehemaligen Marzipanfabrik in Hamburg-Bahrenfeld.

Dort hat seit Ende August 2018 ein einzigartiges gastronomisches Konzept seine Türen geöffnet. Europaweit gibt es kein vergleichbares Projekt, dass so viel gastronomisches Handwerk in seinen Mauern beheimatet.  Im DRILLING findet jeder Freund handwerklicher Herstellung seinen Genuss: Im gediegenen Ambiente des Cafés, bei einer Auswahl feinster Cocktails an der Bar oder beim fachmännischen Tasting der selbst hergestellten Spirituosen.

Drilling

Kaffeeröstereien

Gemütlichkeit plus Feierstimmung - Das macht die Bar aus. Stammgäste nenne sie liebevoll "ihr Wohnzimmer", wo sie den Arbeitstag mit Kollegen bei einem Cocktail entspannt ausklingen lassen. Hier verabreden sich Geschäftspartner oder feiern Freundes-Cliquen bis zum Morgengrauen. Und Cornern gab es bei uns schon lange bevor der Begriff erfunden wurde.

Meyer Lansky's

Trendige Cocktails in gemütlicher Atmosphäre im Herzen Hamburgs.

Gute Drinks in Eimsbüttel? Bald keine Frage mehr viel mehr ein Statement! In der Bismarckstraße 10, entsteht für Euch ein ganz besonderer Ort.

Rye & Dry

Neapolitanische Pizzen, köstliche Cocktails und Longdrinks erwarten Dich im PIZZA SOCIAL CLUB am Mühlenkamp. Unsere Trüffel- oder Burrata-Pizza lässt keine Wünsche offen.

Italienisch

Pizza Social Club

Curry, Koriander oder Hummerkrabben – überall duftet es nach frischen Zutaten. Singapur ist berühmt für seine „Hawker Center“, Plätze mit zahlreichen Garküchen. Aus dem vielfältigen Angebot asiatischer Kochstile wählen die Gäste ihre Lieblingsgerichte, die dann frisch für sie zubereitet werden.
 
Das COPPER HOUSE verbindet diese asiatische Kultur des Live Cookings mit Hamburgs modernem Großstadtgefühl. Zwischen Hafen und Reeperbahn bieten wir Ihnen vielfältige asiatische Küche. Sie kreieren Ihr Lieblingsgericht aus marktfrischen Zutaten, die unsere Profiköche vor Ihren Augen auf dem Teppanyaki-Grill zubereiten.

International

Seafood

Asiatisch

Copper House

Inspiriert von der asiatischen Tradition kulinarischer Straßenmärkte.

Tisch-Reservierung

Unsere Vision

Alarm! Allmählich sieht man die Stadt vor lauter Burger-Läden nicht mehr. Wenn morgens die Kutter in den Hafen einlaufen, was bringen sie dann? Rinder und Buns? Nein! Fisch und Krabben. Das ist Hamburg.
 
Was noch? Offen, jung und urban. Kosmopolitisch, geschmackvoll und multikulturell. Diesen Charakter gibt’s bei uns – nicht nur auf den Teller, sondern als Lebensgefühl. Mit internationalen Fastfood-Klassikern aus dem Meer streichen wir die Fischbude neu an.
 
Einmal angebissen, wollt ihr nicht mehr vom Haken.
 
Foodstory

Der Schmerz sitzt tief, als die Kelle Mayo auf den Lachs klatscht. Der schöne Fisch!
 
Es ist der Moment morgens auf dem Fischmarkt, als aus Schmerz die Idee für unsere Mission wird: Fisch-Fastfood für Leute mit Anspruch. Nächtelang zerbrechen wir uns unsere Fischköppe, filetieren jeden Gedanken, verbiegen uns die Gräten.
 
Schnell steht fest: Die Idee ist zu gut, um sie zu vergessen. Unsere Erfahrungen als Unternehmer kombiniert mit großstädtischer Weltoffenheit und der kosmopolitischen Denke zweier Hamburger Jungs ist das Fundament für das Ergebnis: Internationale Fisch-Klassiker neu interpretiert, Hafenflair neu erzählt, ein Hamburg-Gefühl neu erschaffen.
 
Guten Appetit von der Kommandobrücke wünschen Euch Euer UNDERDOCKS Team.

Küche

Street Food

Underdocks

Imbisse

dripBAR is an unique extraordinary bar concept, which creates with help of COLD BREW DRIPPER a never have been taste before. And what is a COLD BREW DRIPPER? The Origin of the Cold brew drippers is from Japan and there are actually used to make Cold Drip Coffee. How you make Cold drip coffee? In the upper part comes water in, into the middle part grounded coffee. Then the water is dripping for 7 hours through the coffee into the lower part and we have cold drip coffee. A coffee with less caffeine no bitterness and up to 7 time more intense flavour as normal coffee. And now Imagine we put in the upper part a 10 year old Rum in, into the middle part grounded peanuts with some sea salt. Then the Rum is dripping for 72 hours trough the peanuts into the lower part and we have a rum washed trough the fat and taste of the peanut. Out of the Rum what is now tasting after peanuts with sea salt we create you the SALTY PEANUT OLD FASHIONED. A twist of a classic Old Fashioned which is tasting after salty peanuts. Visit us and you will taste and see so much more.

dripBAR

Mit der Eröffnung des Restaurant Eisenstein, im Jahre 1988, wurde der Ruine der damals weltberühmten und atemberaubend schönen Schiffsschraubenfabrik Zeise aus dem Jahr 1886 neues Leben eingehaucht. Die alte Architektur, gepaart mit Industriedesign, die inzwischen legendäre Pizza aus dem Holzbackofen und eine modern geprägte internationale Küche, machten das Restaurant Eisenstein vom ersten Tag an zu einem Magneten für Menschen aus der Musik-Film- und Kulturszene und aus Politik und Wirtschaft.

Feinkost

Restaurant Eisenstein 

Beginnen Sie den Abend mit dem „APERITIVO MILANO“ an der Bar im Erdgeschoss: mit Cocktails oder ausgewählten Weinen wird köstliches Fingerfood serviert. Abends bei einem exklusiven Candle-Light Dinner kredenzt der italienische Spitzenkoch ausgewählte, kreative Vor- und Hauptspeisen sowie raffinierte Desserts. 
 
Dazu empfiehlt der Sommelier aus der hervorragenden Auswahl italienischer Weine, sodass bei Liebhabern italienischer Küche keine Wünsche offen bleiben.
Das FAVOLOSO serviert seinen Gästen einen schnellen und exquisiten Business Lunch mit hausgemachter Pasta, frischem Fisch, Gemüsesalat oder anderen italienischen Spezialitäten.
 
Sie suchen das besondere Ambiente in der die Symbiose von gutem Design, moderner Kunst und raffinierter Küche Sie in eine Wohlfühlwelt entführt? Dann sind Sie in der fabelhaften Welt des FAVOLOSO angekommen. Genießen Sie bei uns Ihren Aufenthalt – mit allen Sinnen!

Abenteuer

Favoloso

Symbiose von gutem Design, moderner Kunst und  raffinierter Küche.

Weingüter

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Das Rabbithole ist eine Art Getränkemanufaktur: Hier wird alles selbst gemacht, ganz gleich ob Grapefruitlikör oder Lavendel-Espuma. Selbst Wodka oder Rum wird hier quasi eigenhändig aromatisiert. "Beer makes you mellow, champagne makes you silly, wine makes you dramatic, whisk(e)y makes you philosophical, tequila makes you felonious." - Frank Kelly Rich


The Rabbithole

Ob nun ganz klassisch zum Spanferkelessen gerufen wird, die Mittsommerparty angesagt ist oder eine spanische Nacht lockt – es gibt immer einen Grund zum Bulln zu kommen. Hier, wo man Hamburgs glühendsten Sonnenuntergang mit einem gut gewählten Glas Wein oder einem Sundowner in der Hand genießt, fühlt man sich zu Hause, egal ob in Lackschuhen oder Gummistiefeln.