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Ameron Köln

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Brauhäuser

Reservierung

Heute ein Brauhaus – früher ehemalige Räumlichkeiten der Spedition Johann Schäfer. Unser Motto lautet „Habt Spaß beim Essen“. Wir kaufen regional und saisonal ein. Handwerk wird hier großgeschrieben. Die Tiere werden ganzheitlich von Kopf bis Huf verarbeitet. Das Fleisch beziehen wir von Bauern, die ihre Tiere artgerecht halten und ihnen Auslauf bieten. Alle anderen Produkte kaufen wir hauptsächlich bei handwerklich arbeitenden Betrieben. Alte Kartoffelsorten finden ihren Platz auf Euren Tellern. Der Fisch wird aus nachhaltigem Fischfang bezogen. Tierwohl und ehrlicher Geschmack sind uns eben wichtig. Um Euch eine möglichst große Auswahl zu bieten, könnt Ihr Eure Gerichte selbst zusammenstellen. Vegetarier müssen nicht mit knurrendem Magen nach Hause gehen, sondern werden von uns mit einem üppigen Angebot aus Salaten und Gemüsegerichten bedacht. Neben unserem Gaffelkölsch bieten wir auch selbstgebrautes Bier. Unser Südstadt Pils ist dabei der Dauerbrenner am Zapfhahn. Dazu gibt es immer wieder traditionelle Bierstile im stetigen Wechsel. Am Wochenende darf auch ein üppiges Frühstück nicht fehlen. Deswegen bieten wir unser leckeres Brauhausfrühstück an. Werktags könnt ihr bei uns euren Arbeitstag mit einem leckeren Mittagessen bereichern.
 
Viel Spaß und guten Appetit

Getränke

Deutsch

Lunch

Dinner

Spirituosen

Küche

Johann Schäfer

Restaurants

Finden Sie hier eine der schönsten Seiten Kölns. Im „Reissdorf-Brauhaus am Griechenmarkt“ erleben Sie Rheinische Bierkultur auf höchstem Niveau mit einem vielseitigen Speisenangebot regionaler wie internationaler Gerichte: Bürgerlich, deftig, behaglich und, wie es dem Rheinländer so eigen ist, positiv, heiter, mit viel Sonne im Herzen.

Süßwaren

Seafood

Brauhaus Reissdorf am Griechenmarkt

Lassen Sie es sich bei uns einfach gut gehen.

Wir geben zu, ein wenig stolz zu sein, dass die Kölner uns und unserem Kölsch bereits seit über 125 Jahren die Treue halten. Gegründet wurde die Brauerei Päffgen im Jahre 1883 von unserem Groß- bzw. Urgroßvater Herman Päffgen im Rubenshaus in der Sternengasse. Bereits ein Jahr später zog die Brauerei nebst Brauhaus in die Friesenstraße 64. Dorthin, wo sie unseren Familienbetrieb noch heute finden können. 
 
Von Anfang an wurde im Brauhaus Päffgen eine Restauration betrieben. Die Speisekarte aus dieser Zeit ist erhalten geblieben. Die Gerichte waren - wie heute noch deftig regional. Der "Halve Hahn" war, neben der einfachen Flönz und Limburger bereits auf der Speisekarte zu finden.

Brauerei Päffgen

Bars

Hier reservieren

Die vor über 160 Jahren eröffnete Brauerei zur Malzmühle ist eine echte Familienbrauerei, die heute in der fünften Generation von der Familie Schwartz geführt wird. Die Malzmühle gehört seit vielen Jahren zu den beliebtesten Treffpunkten für alle Freunde der Kölschen Tradition und Trinkkultur. Die Köbesse sind "Kölsche Originale" und das Mühlen Kölsch wird vor Ort gebraut - frischer geht es nicht. Natürlich wird hier auch jeder satt - auf der Speisekarte finden sich typische Brauhausgerichte aber auch Vegetarier werden hier glücklich.

Gastronomie

Brauhaus zur Malzmühle

Hier genießt man sein Mühlen Kölsch in gemütlicher und sehr schöner Atmosphäre und auf der Karte stehen traditionelle kölsche Gerichte. Das Besondere im Brauhaus Pütz ist, dass sich die sogenannte Schwemme, der Arbeitsbereich der Köbesse, offen in der Mitte des Lokals befindet. Man sitzt förmlich im Schankbereich und kann den Köbessen beim Zapfen zusehen. 

BRAUHAUS PÜTZ

Das Brauhaus Pütz ist ein authentisches Stück Köln!

Biergärten

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Zentral an der Aachener Straße gelegen, lädt das Traditionsgasthaus „Gaffel im Marienbild“ Menschen aus dem Veedel sowie Durchreisende gleichermaßen ein. Genießen Sie täglich ab 12 Uhr durchgehend die kulinarischen Leckerbissen aus unserer gutbürgerlichen Küche und ein frisch gezapftes Kölsch.
 
Für Ihre Feier zu jedem Anlass stehen Ihnen drei Räume mit insgesamt über 200 Sitzplätzen und unser Biergarten abseits vom Straßenlärm zur Verfügung.
 
Vielen Dank und Herzlich Willkommen.