Die „Perle“ unseres kulinarischen Angebots wurde 2012 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und vertritt die Philosophie des „Casual Fine Dining“: Hochkarätiger, kreativer Genuss im ungezwungenen Ambiente. Das Team rund um Küchenchef Frédéric Morel setzt auf moderne, internationale Kreationen die zwar exklusiv aber nicht extravagant sind. Saisonale Fisch- und Seafoodvariationen stehen im Fokus, Vegetarisches und Fleischgerichte sind ebenso im Programm.
Die „Perle“ unseres kulinarischen Angebots wurde 2012 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und vertritt die Philosophie des „Casual Fine Dining“: Hochkarätiger, kreativer Genuss im ungezwungenen Ambiente. Das Team rund um Küchenchef Frédéric Morel setzt auf moderne, internationale Kreationen die zwar exklusiv aber nicht extravagant sind. Saisonale Fisch- und Seafoodvariationen stehen im Fokus, Vegetarisches und Fleischgerichte sind ebenso im Programm.
