Der Schwerpunkt der modern orientierten Küche liegt stark auf regionalen und deutschen Produkten, eng abgestimmt mit den Produzenten und ihren frischen Waren, ausgerichtet auf Saisonalität. Die ehemalige Turnhalle der Mädchenschule wurde nach den Entwürfen der Inhaber umgebaut und eingerichtet. Inspiration sind die goldenen Berliner Jahre der 20er und 30er. Alle Materialien sind extra für dieses Projekt gefertigt, ob Keramik-Kacheln aus Berlin, das Glas für die Spiegel und außergewöhnlichen Murano-Leuchter oder die mit dunkelgrünem Stoff bezogenen Sessel. Eine speziell angefertigte Tranchierstation mitten im Raum und die durch eine Glasfront einsehbare Küche stehen für Transparenz und das gemeinsame Zelebrieren der Gerichte – die Gäste sollen in der eleganten und gleichzeitig intimen Atmosphäre Feste feiern und sich wohlfühlen können.