Seine Liebe zum Gestalten entdeckte Holger Hönck bereits in frühen Kindheitstagen, als er sich mit viel Hingabe verschiedenste Dinge formte. Es reizte ihn, Dinge aus ihrem ursprünglichen Kontext zu nehmen, sie zu verändern oder – mehr oder weniger zufällig – etwas Neues zu schaffen. Sein Weg in die Kunstwelt war alles andere als konventionell, so schöpfte er Erfahrung und Inspiration bei verschiedenen beruflichen Stationen von der Handwerkslehre als KFZ-Mechaniker bis zum Studium der Geisteswissenschaften. Neben seiner eigenen künstlerischen Arbeit ist Holger Hönck Produzent von Werken hoch angesehener internationaler Künstler. Konträr zu Hanging Gardens produziert Holger Hönck Kunstwerke in ganz anderen Dimensionen wie beispielsweise „Van Gogh’s Ear“ von Elmgreen & Dragset am Rockefeller Plaza in New York.  Zu seinen Lieblingsbereichen zählen Lichtinstallationen und schlichte, handgefertigte Möbel. Sein derzeitiges Herzensprojekt jedoch sind die Hanging Gardens – ihnen widmet er seit über fünf Jahren seine Aufmerksamkeit, seine Geduld und sein Wissen. Holger Hönck lebt in Berlin.