Die Käfer-Schänke ist seit vielen Jahren aufgrund ihrer Geschichte, Traditionen und ihrem Anspruch an Qualität eine Münchner Institution. Es ist die Mischung aus Genuss und Wohlbefinden, aus Kultur und Küche, die den einzigartigen Charakter dieser Gourmet-Adresse ausmacht. Das elegant-rustikale Restaurant im traditionsreichen Stammhaus in der Prinzregentenstraße bietet Platz für 250 Gäste. 12 separate, individuell dekorierte Stuben für zwei bis 50 Personen stehen für ungestörte Geschäftsessen und private Anlässe zur Verfügung. Das Konzept der Chefköche Mike Emmerz und André Wöhner sowie des Restaurantleiters Ansgar Fischer ist die Rückbesinnung auf das Wesentliche unter Beachtung der von Käfer entwickelten Werte (liebenswert, einzigartig, überraschend, hochwertig, emotional).