Aus Liebe zum Kochen und der Begeisterung für die vegetarische Küche wurde das IUNU geboren. Täglich schöpfen wir für unsere Gäste aus dem Vollen, denn so zahlreich die Schätze der Natur, so faszinierend die Kompositionsmöglichkeiten. Aus genau dieser Lust zu entdecken entsteht Tag für Tag ein neuer, einzigartiger IUNU-Teller. Kreiert aus 10 bis 15 Komponenten ist er gespickt mit phantasievollen Gemüsevariationen, Salaten, Pasten, Currys und Gratins. Er ist eine intensive Geschmackserfahrung, ein Fest für alle Sinne. Er ist eine Hommage an die Fülle und Vielseitigkeit der vegetarisch/veganen Küche und ein Appell an mehr Mut beim Würzen und beim Kombinieren. So sehr wie die Qualität und Frische schätzen wir unseren Gast, dem wir auf dem IUNU-Teller ein wahres Stück Lebensfreude kredenzen.