Das Alois versteht sich als zeitgemäßes Fine Dining Restaurant mit leichter, zeitgemäßer Produktküche, die in ungezwungener Atmosphäre präsentiert wird. Entspannter Genuss in einem Ambiente, das mühelos Gelassenheit und Anspruch verbindet.

Aus dem exzellent bestückten Weinkeller des Delikatessenhauses kommen auch die herrlichen Weine, die Julien Morlat empfiehlt. Er kann dabei auf über 800 Positionen zurückgreifen, und sorgt mit großer Stilsicherheit für immer wieder überraschende Momente, die einen Besuch im Alois besonders machen.

Das Restaurant Alois wurde für seine kulinarische Leistung unter der Leitung von Küchenchef Christoph Kunz bereits in vielen renommierten Gastronomieführern hoch bewertet und dabei u. a. mit zwei Sternen von Michelin, 17 Punkten von Gault&Millau und 8 Pfannen von Gusto ausgezeichnet.