Im elbgold beginnt alles mit einem Handschlag. Du wirst morgens in einem unserer Hamburger Läden damit begrüßt. Manchmal geben wir dir nicht die Hand, sondern direkt einen vollen Kaffeebecher. Es bedeutet das gleiche: schön, dass du da bist!

Doch beginnen tut alles mit einem Handschlag in 6000 km Entfernung. In Ländern wie Honduras, Guatemala, Äthiopien oder Indien.

Wir schütteln nicht nur Hände. Wir machen auch alles andere von Hand. In unserer hauseigenen Patisserie in der Hamburger Schanze rühren, kneten und backen wir mit viel Liebe, denn wir möchten, dass ihr euch bei uns wohl fühlt.

Und nebenan, in unserer Rösterei, bringen wir ein traditionelles Handwerk in die Moderne. Mit viel Erfahrung und neuester Technik können wir jeden Kaffee so individuell rösten, dass seine einzigartige Geschichte und Aromenvielfalt in der Tasse landet.

Hand in Hand mit unseren Baristi verkosten wir unsere gerösteten Kaffees und arbeiten an der jeweils perfekten Rezeptur – ob für den japanischen Handfilter V60, die Aeropress oder die klassische Siebträgermaschine.

Und schließlich haltet ihr eine frisch gebrühte Tasse elbgold in euren Händen. Einen Kaffee, dessen Geschichte mit einem Handschlag begann und die bis zu uns nach Hamburg führt. Daher möchten wir euch möglichst viele dieser Geschichten erzählen, hier oder natürlich am liebsten persönlich in einem unserer Cafés, ganz gemütlich mit Kaffee und Kuchen. Wir freuen uns auf euren Besuch!