Das Velvet ist eine elegante Cocktail Bar im Berliner Stadtteil Neukölln, welche sich dem Mixen mit saisonalen Zutaten auf dem höchsten Niveau verschrieben hat. Wald, Wiese und Gärten des Berliner Umlandes werden mithilfe einer jede Woche wechselnden Cocktailkarte flüssig ins Glas gebracht. Dabei kommen elaborierte Techniken der Sterneküche zum Einsatz. Hier können Sie sich im gemütlichen Barsessel sitzend vom Barpersonal kredenzen lassen, was vor zwei Tagen noch in Brandenburg an einem Baum blühte ehe es vom Team eigenhändig gesammelt wurde. Mit ihrer innovativen und zu Ende gedachten Herangehensweise an saisonales Trinken konnte die Bar jüngst den Titel „Bar des Jahres, Deutschland“ bei den Mixology Bar Awards 2019 für sich gewinnen. Auch Klassiker werden hier formvollendet serviert.