Tageskarte
Bestellzeiten
- Täglich: 07:00 - 22:00 Uhr
- Bestellungen dauern mindestens 30 Minuten und sind zu den oben genannten Zeiten möglich.
Das Hotel Sacher Salzburg bietet Ihnen die Möglichkeit den ganzen Tag über ein persönliches kulinarisches Erlebnis zu genießen. Unser Küchenchef, Herr Michael Gahleitner, hat für Sie eine große Auswahl an Gerichten, die Sie in der Privatsphäre Ihres Zimmers zu sich nehmen können, kreiert. Das Tagesmenü kann täglich bis zum letzten Vorhandensein bestellt werden.
Speisen
Knackiger Römersalat mit Knoblauchröstbrot und gehobelten Parmesan
mit gebratenen Maishendlbruststreifen
mit fünf gegrillten Riesengarnelen
mit Wachtel Ei und Senf - Mayonnaise
mit frisch geriebenem Kren, Senf und Gebäck
mit pikantem Limette - Eisenkraut - Espuma
mit dreierlei österreichischen Einlagen
mit Gebäck
mit Steakhouse Pommes
vom Jungrind mit Bouillongemüse, hausgemachten Apfelkren und Schnittlauchsauce Crèmespinat und knusprigen Rösti
vom Milchkalbsrücken in der Pfanne gebacken mit Petersilkartoffeln und knackigen Blattsalaten
mit Butterspätzle und Sauerrahm
Frisch aus der Pfanne mit Erdäpfel-Vogerlsalat
mit Brokkoli, Brunnenkresse und Riesling Sauce
mit Pecorino, Zucchini, Pepperonatasud, Zuckerschoten und jungem Spinat
Gegrilltes Filet vom Bauernhendl mit Tomaten, knusprigen Speck und Spiegelei im Weißbrottoast mit French Fries
mit Schlagobers
mit Vanillesauce
mit Schlagobers
mit hausgemachtem Zwetschkenröster
Getränke
Still oder Prickelnd
Still oder Prickelnd
0,33l
0,2 l
0,25 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
4 cl
0,2 l
Apfelsaft, Marille oder Pfirsich - 0,2 l
Heißgetränke
Feinster Wiener Kaffee, traditionell geröstet, aus unserer Original Sacher Torten Manufaktur Aus nachhaltigem Anbau – Bio zertifiziert (IT BIO 006)
Kleiner Brauner mit aufgeschäumter Milch und Schlagobers
Schwarzer Kaffee mit Schlagobers
Kleiner Brauner mit aufgeschäumter Milch
Eine Komposition aus feinen Darjeeling-Tees, und einem Hauch von Earl Grey
Bier
0,33 l
0,33 l
0,33 l
Weißwein
von Ried Klaus Weingut Jamek, Joching, Wachau - 0,75 l
von Ried Hinter der Burg Weingut Prager, Weißenkirchen, Wachau - 0,75 l
von Lores Johanneshof Reinisch, Tattendorf, Thermenregion - 0,75 l
Rotwein
von Unter den Terrassen Umathum, Frauenkirchen, Neusiedlersee - 0,75 l
Weingut Tesch, Neckenmarkt, Neusiedlersee - 0,75 l
Champagner
0,375 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
Unsere Lokalen Lieferanten
Anton Eigenherr - Koppl, Salzburg Land
Bäckerei Rösslhuber – Bergheim, Salzburg Land
Bauernhof Gruber (Obst/Fruits) – Salzburg
Berger – Reiterbauer (Gemüse/Vegetables- Salzburg Gärten) – Wals- Siezenheim, Salzburg Land
Fischerei & Fischzucht Holzinger (Fisch/Fish) – Gunskirchen, Wels Land
Flachgauer Biopilze (Pilze/Mushrooms) Obertrum am See, Salzburg Land
Frucht Eisl (Früchte & Gemüse/Fruits & Vegetables) Wals- Siezenheim, Salzburg Land
Heuberg Ente (Ente/Duck) Geflügelhof Eigenherr – Heuberg, Stadt Salzburg
Honigwelt (Honig/Honey) – Imkerei Peter Marktl, Himmelberg, Kärnten
Metzgerei Ablinger (Fleisch/Meat) – Oberndorf bei Salzburg, Salzburg Land
Seegut Eisl (Schafmilch & Joghurt/Sheep's milk & yoghurt) – Gschwand, Salzburg Land
Tauernlamm (Fleisch/Meat) – Taxenbach, Bezirk Zell am See, Salzburg Land
Familie Zotter (Fleisch/Meat) Buch, Steiermark
Saftladen Schmidhuber GmbH (Säfte/Juices) – Henndorf am Wallersee, Salzburg Land
Salzburger Alpenmilch (Milchprodukte/Milk products) - Salzburg
Ziefers Molkerei (Schafmilch/Sheep´s milk) – Leogang, Salzburg Land
Wir setzen bewusst auf regionale Lieferanten, um die Frische und Qualität unserer Produkte sicherzustellen und gleichzeitig die heimische Landwirtschaft und Wirtschaft zu unterstützen. Unsere Partner stehen für nachhaltige Produktion, artgerechte Tierhaltung und höchste Sorgfalt in der Verarbeitung.
Allergen Legende:
Glutenhaltiges Getreide (A)
Krebstier (B)
Ei (C)
Fisch (D)
Soja (F)
Milch oder Laktose (G)
Schalenfrüchte (H)
Sellerie (L)
Senf (M)
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