Die New York Bagel Bar, das sind wir: Laura (27), Pia (28), René (28) und Johnny (29). Vier Freunde, die die Liebe zu authentischen New York Bagels und zum Big Apple teilen. Während eines Auslandssemesters im Jahr 2017 haben Pia und Laura das leckere Gebäck kennengelernt und lieben gelernt und sind seitdem gemeinsam mit René und Johnny auf der Suche nach dem echten Bagel-Erlebnis in Deutschland gewesen. Vergeblich. Im Frühjahr 2021, während des Corona-Lockdowns, bot sich uns dann die einmalige Möglichkeit, ein kleines Geschäft am Mühlenkamp, dem Gastro-Mekka schlechthin, zu übernehmen.

So wagten wir vier gemeinsam den Schritt, Bagels, wie wir sie aus New York kannten und liebten, nach Hamburg zu holen. Wir eröffneten schon im Juni, ideal zu den Corona-Lockerungen und dem Sommeraufschwung, die erste New York Bagel Bar am Mühlenkamp Nr. 1. Der zweite größere Store folgte im März 2022. Wir sind ein junges, dynamisches Team mit Wachstumsambitionen und ergänzen uns in unseren Fähigkeiten perfekt. The best is yet to come!