Am liebsten is(s)t Thomas Imbusch in seiner eigenen Küche. Deswegen hat er seinen Molteni-Herd mitten in einer denkmalgeschützten ehemaligen Lagerhalle an den Hamburger Elbbrücken aufgebaut. Die Gäste sitzen in einem 360°-Radius um die Kochstelle herum und erleben, wie sich Aromen entfalten und Genuss entsteht. Geheimnisse gibt es hier keine – außer das eine: Was heute Abend auf Ihrem Teller landet. Denn das Menü aus fünf bis 25 Gängen richtet sich nach besten Angeboten von Weiden, Seen und Beeten. Treten Sie ein in eine Welt der Tafel- und Gastgeberfreuden – und amüsieren Sie sich. Das Restaurant ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Alle paar Monate gibt es ein neues Thema, das wir kreativ und kulinarisch ausleben. Ihnen verraten wir unsere brandheißen Neuigkeiten als erstes.

Wer schlichtweg richtig gut essen und trinken will, trifft sich in der Regel in der Küche. Sie ist der Ort, an dem alles auf den Tisch kommt. In dem es so gut wie keine Grenzen gibt. In dem Essen und Emotionen gleichermaßen serviert werden. In dem eine ganz besondere Wärme herrscht und wo man mit anderen etwas teilt – Geräusche, Geschmack, Gedanken, Grundsätzliches. Thomas Imbuschs Gourmet-Restaurant in Hamburg ist genau so ein Ort.