Speisekarte

Brotchips mit Parmesan, Tomaten, Dressing und Rucola

Burrata ist eine Sonderform des Mozzarella, mit Granatapfelkernen und Pesto, dazu reichen wir ein wenig Fladenbrot geröstet im Ofen

150g Rinderpatty | Brötchen | Cheddar | Gurkensoße | Salat | Bacon | Gewürz-Mayonnaise | Wedges

Veggie-Patty | Brötchen | Cheddar | Gurkensoße | Salat | Gewürz-Mayo | Wedges

Romanasalat | Wedges | Parmesan | Cocktailtomaten | Croutons | Dressing

Romanasalat | Poulardenbrustscheiben | Wedges | Parmesan | Cocktailtomaten | Croutons | Dressing

Es ähnelt einer dünnen Pizza, ist aber traditionell mit einer sehr dünnen Teigbasis, Crème fraîche, Zwiebeln und Speck belegt.

Gefüllte Pasta mit Riccotta und Spinat gefüllt dazu gebratene Zucchini und Tomaten mit Parmesan

marinierte Spareribs aus Schweinefleisch in Kräutermarinade und sous vide gegart, dazu Kartoffelspalten hausgemacht und Sour Cream

220g Gebratener Lachs auf der Haut, mit Kartoffelspalten hausgemacht und gegrilltem Gemüse

Sorbet Mango (Vegan) mit Beeren und Schweppes Wild Berry