Speisekarte

Brotchips mit Parmesan, Tomaten, Dressing und Rucola

Burrata ist eine Sonderform des Mozzarella, mit Granatapfelkernen und Pesto, dazu reichen wir ein wenig Fladenbrot geröstet im Ofen a,g,h

Rinderbun, im Brioche-Brötchen mit Bacon, Spiegelei, Essiggurke, Tomaten und Sour Cream, dazu Kartoffelspalten hausgemacht

marinierte Spareribs aus Schweinefleisch in Kräutermarinade und sous vide gegart, dazu Kartoffelspalten hausgemacht und Sour Cream

Es ähnelt einer dünnen Pizza, ist aber traditionell mit einer sehr dünnen Teigbasis, Crème fraîche, Zwiebeln, Tomaten,Käse und Gemüse der Sasion

Es ähnelt einer dünnen Pizza, ist aber traditionell mit einer sehr dünnen Teigbasis, Crème fraîche, Zwiebeln und Speck belegt.

Gefüllte Pasta mit Riccotta und Spinat gefüllt dazu gebratenne Zucchini und Tomaten mit Parmesan

Burrata ist eine Sonderform des Mozzarella, mit Granatapfelkernen, Romanasalat mit Tomaten und Parmesan

250g Gebratener Lachs auf der Haut, mit Kartoffelspalten hausgemacht und gegrilltem Gemüse

Sorbet Mango (Vegan) mit Beeren und Schweppes Wild Berry

Lauwarmes Schoko-Törtchen mit Sorbet Cassis (Vegan) und Minze