Weine & Prosecco

100% Glera | Veneto, Italien | In der Nase zeigt sich ein klares, feines Fruchtspiel mit Noten von Zitrus, Apfel und einem Hauch Quitte, begleitet von einer dezenten mineralischen und leicht rauchigen Nuance im Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und harmonisch mit spürbarer Restsüße, mittlerer Dichte und Länge. Das feine Mousseux rundet das Geschmackserlebnis elegant ab.

Raboso & Moscato d'Amburgo | Venetien, Italien | Feines, zartes Rosé mit anhaltendem Mousseux. In der Nase fruchtbetont mit Aromen von reifen Himbeeren, Sauerkirschen und einem Hauch Blütenhonig. Am Gaumen frisch und lebendig, mit harmonischer Süße, gut ausbalancierter Säure und eleganter Perlage. Leicht, animierend und ein perfekter Aperitif mit Charakter.

Weissburgunder & Grauburgunder | Bodensee, Deutschland | Ein eleganter Wein mit Aromen von reifen Birnen, Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten in der Nase. Am Gaumen harmonisch und frisch, mit einer feinen Säure und einem cremigen Mundgefühl.

100% Riesling | Nahe, Deutschland | Ein eleganter Bio-Riesling aus der Forster Burg Leyer Hölle, der mit Feuerstein, feiner Kräuterwürze und frischen Fruchtaromen von Apfel, Aprikose und Bitterorange begeistert. Leichte salzige Säure bringt Frische, während der Abgang mit einer harmonischen Balance aus Zitrusfrische und feiner Fruchtsüße überzeugt.

100% Grauburgunder | Baden, Deutschland | Der Grauburgunder fließt in einem hellen Zitronengelb ins Glas. Der Duft erinnert an Honigmelone, Birnen, Aprikosen und Quitten-Gelée. Im Mund sehr fein und elegant. Gleichzeitig straff und voller Leben. Im Abgang dann saftig und mit einer mineralisch geprägten Salzigkeit.

95% Merlot, 5 % Cabernet Franc | Saint-Emilion, Frankreich | Der überwiegende Merlot-Anteil verleiht dieser ausgewogenen Cuvee ihre weiche Frucht, während Cabernet Franc den Wein elegant strukturiert und so dieses Paradebeispiel eines gut gemachten Saint-Emilion Grand Crus traumhaft sanft vollendet.

100% Merlot | Lussac Saint-Emilon, Frankreich | Lussac zählt zu den Satelliten-Appellationen von Saint-Emilon.Die Trauben reifen an einem kleinen Hügel und liefern einen harmonisch ausbalancierten Wein mit feiner Merlot-Frucht, zarter Eichenholzvanille und seidig eingebundenem Tannin.

100% Tempranillo | Rioja, Spanien | Der Baron de Ley Reserva beeindruckt durch eine kräftige Frucht und würzige, mediterrane Nuancen, wunderbar kombiniert mit den Spuren seines Reifeprozesses.

100% Primitivo | Apulien, Italien | Fruchtiges Bukett nach Pflaume, Kirsche und Himbeere, Nuancen von kandierten Früchten und Sandelholz. Am Gaumen rund und geschmeidig, mit zurückhaltender Säure und vorzüglich eingebundenen Tanninen.

55% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Syrah | Toskana, Italien | Dieser Rosso präsentiert sich von der Antinori-typischen Eleganz: rubinrot, mit Noten von Beeren und Holz sowie weichem Tannin. 12 Monate im Barrique und 8 Monate in der Flasche gereift, setzt er stilistische Akzente, ohne seinen toskanischen Charakter zu verheimlichen.

Garnacha | Graciano | Tempranillo | Rioja, Spanien | Dieser hundertprozentige Tempranillo zeigt, was ein Rosé aus der Rioja alles bieten kann. Belebende Fruchtnoten von Himbeer und Kirsche schmeichelt dem Gaumen und bringt höchste Genuss-Freude. Meeresfrüchten lieben seine Begleitung!