Gin & Tonic

4cl | 46,3 % Vol | Nicolai & Son aus Erfurt, Limited Edition Nach der Destillation ging es in ein Madeira und ein Ruby Port Cask. Das für ganze 36 Monate. Heraus kommt ein kräftiger Gin mit tief bernsteinfarbener Tönung. Er zeigt ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Früchten, süßem Holz und Karamell. Der Prtwein Barrel Aged Gin zeigt in der Nase klare Aromen von roten Beeren, leichter Vanille, Kakao und dezenten Holznoten. Am Gaumen wirken die Aromen des Portweins harmonisch eingebunden: dunkle Frucht, süßliche Nelke, ein Hauch Karamell sowie milde Gewürzanklänge.