Seit 1984 führt die Familie Soares Vasconcelos am heutigen Standort das Restaurante Porto im quirligen Portugiesenviertel. Vor 32 Jahren kochte Alice mit Hingabe – und auch heute noch bieten wir eine ehrliche Küche, authentisch, frisch und ohne Schickimicki, und die Gastlichkeit unseres Familienbetriebes.
Der Portugiese an sich war als Entdecker und Eroberer viel in der Welt unterwegs. Da bleibt es nicht aus, dass Leckereien aller Kontinente in der portugiesischen Küche Verwendung finden. Beste Qualität für gutes Essen -
Anspruchsvolle Qualität ist im Porto eine Selbstverständlichkeit. Da kennen wir keine Kompromisse. Wir nutzen dabei den Vorteil, dass die Großmärkte für Fleisch, Gemüse, Obst und Fisch nahezu direkt vor der Tür liegen, so dass wir ohne allzu großen Aufwand jeden Tag absolut frische Produkte auf den Tisch bringen können. Dabei hat sich die Zusammenarbeit mit langjährigen Lieferanten als Glücksfall erwiesen, selbst wenn wir jede Partie kontrollieren und genauestens untersuchen. Hier hat sich im Laufe der Zeit in jedem Einzelfall ein stimmiges Vertrauensverhältnis entwickelt.
Doch damit nicht genug. Auch die Lagerung und vor allem die Zubereitung wird immer wieder mit strengen Augen überprüft. Und schließlich macht die Lust an besten Speisen und Getränken bei uns auch vor dem Service nicht Halt. Da fällt es uns nicht besonders schwer, Spaß und Freude daran zu haben, die Wünsche unserer Gäste erfüllen zu dürfen.